Lista de situaciones 5
Las abreviaciones 6
Presentación 7
Prólogo 8
Introducción 9
Indicaciones para lectura 12
1. Las familias campesinas 13
1.1. Introduccion 13
1.2. Las características económico-productivas 13
de las familias campesinas
1.2.1. Las características generales de las familias 17
campesinas en el ambito económico-productivo
1.2.2. Las diferencias entre las familias campesinas 22
en el ámbito económico-productivo
1.2.3. Esquematización del sistema de producción. 33
1.2.4. Resumen 36
1.3. Los objetivos económico-productivos de las 38
familias campesinas
1.3.1. Introducción 38
1.3.2. Disminución de riesgos 41
1.3.3. Aumentar el rendimiento o la rentabilidad
1.3.3.1. Desarrollo en base a recursos propios 44
1.3.3.2. Desarrollo en base a insumos externos 46
1.3.4. Resumen 50
2. Las organizaciones economices campesinas 51
2.1. Introducción 51
2.2. La definición y las características 53
2.3. Las condiciones para una organización económica 57
2.3.1. Las condiciones sociales 57
2.3.2. Las condiciones técnico-econmicas 63
2.4. Las implicaciones de una organización económica 79
2.5. La relación con los otros objetivos de las familias campesinas 86
2.5.1. Disminuir riesgos 87
2.5.2. Aumentar rendimientos 90
2.6. Resumen 92
La conclusión y pautas para el futuro 93
